佛手
Foshou
CITRI SARCODACTYLIS FRUCTUS
【来源】芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle.的干燥果实。
【类别】果实及种子类
【植物形态】小乔木或灌木状；高达5m；幼枝、芽及花蕾均暗紫红色，枝刺长达4cm；单叶，稀兼有单身复叶，无叶柄翅；叶椭圆形或卵状椭圆形，长6~12cm，先端圆或钝，稀短尖，具细浅钝齿，叶柄短；幼枝、芽及花蕾均暗紫红色，枝刺长达4cm；总状花序具花达12朵，有时兼有腋生单花；花瓣5，长1.5~2cm；雄蕊30~50；果椭圆形、近球形或纺缍形，重达2公斤，果皮淡黄色，粗糙，难剥离，内果皮稍淡黄色，棉质，松软，瓢囊10~15，果肉近透明或淡乳黄色，味酸或稍甜，有香气；花期4~5月，果期10~11月。
【采收加工】秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。
【药材性状】本品为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长6~10cm，宽3~7cm，厚0 2~0 4cm。顶端稍宽，常有3~5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色或浅黄色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。以片大而薄、黄皮白肉 (广佛手) 或绿皮白肉 (川佛手) 、气香甜者为佳。
【产地】主产两广、川渝地区。
【性味归经】辛、苦、酸，温。归肝、脾、胃、肺经。
【功能与主治】疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。
【注解】“金边白肉”：指广佛手药材切片的边缘呈黄色，内瓤呈白色。
