为严把学校食品安全关,确保全校师生饮食安全,做好食材入口关的管理是首要环节。根据食品卫生相关法律法规和市场监督局对学校大宗食品原料配送的相关要求,11月22日上午,学校纪委书记徐小东、副校长唐宏彬两位校领导率领学校职工代表林静、工会民管委代表易娜以及物管中心相关管理人员一行8人,对学校食堂餐饮服务供应单位的大宗食材定点采购工作进行实地考察。
此次考察了“成都蜀源农业开发有限公司”,该公司系入围成都市中小学幼儿园年度食堂大宗食品原料配送服务定点单位,也是即将于2024年开始为我校提供餐饮服务的“四川德羽后勤管理服务有限公司”大宗食材定点采购的合作单位。考察期间,四川德羽后勤管理服务有限公司相关负责人随行参加。
(考察蔬菜配送间)
考察团认真审查了企业资质、规模、配送业绩和合作协议,亲自走进蔬菜仓储配送间,察看了食用油料加工厂和大米配送库房。对该公司配送的大宗食材进行了认真检查后,校领导提出要求:一是希望四川德羽后勤管理服务有限公司和成都蜀源农业开发有限公司要高度重视学校食品安全,严格按照相关部门要求,严格把控食材质量关;二是物管中心管理人员要切实履行工作职责,对学校食品安全管理的各个环节要严格监督考核,确保全校师生食品安全,为学校正常教育教学工作提供有力的保障。
考察食用油料生产厂(成都市润康油脂有限公司)
考察大米配送库房