姜黄
Jianghuang
【来源】姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。
【类别】根及根茎类
【植物形态】植株高达1.5m；根茎发达，成丛，椭圆形或圆柱形，内部橙黄色，极香；根末端呈块状；植株高达1.5m；根末端呈块状；根茎发达，成丛，椭圆形或圆柱形，内部橙黄色，极香；叶5~7，长圆形或椭圆形，长30~45(~90)cm，先端短渐尖，基部渐窄，绿色，两面无毛；叶柄长20~45cm；花葶由顶部叶鞘内抽出，花序梗长12~20cm：穗状花序圆柱形，长12~18cm：苞片卵形或长圆形，长3~5cm，淡绿色，先端钝，上部无花的较窄，先端尖，开展，白色，边缘有淡红晕；秋季开花；花萼长0.8~1.2cm，白色，具不等3钝齿，被微柔毛；花冠淡黄色，管长达3cm，上部膨大，裂片三角形，长1~1.5cm，后方的1片较大，具细尖头；侧生退化雄蕊比唇瓣短，与花丝及唇瓣的基部连成管状；唇瓣倒卵形，长1.2~2cm，淡黄色，中部深黄；花药无毛，药室基部有2角状距；子房被微毛；花期8月。
【采收加工】冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。
【药材性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2~5cm，宜径1~3cmo表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
【产地】主产于四川、广东、福建、广西等地。
【性味功能】辛、苦，温。归脾、肝经。破血行气，通经止痛。用于胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经经闭，癥瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。
【注解】“蝉肚姜黄”：指姜黄药材外表皮呈鲜黄色，多皱缩有明显的环节，状如蝉肚。
